Chróm

Akú úlohu má chróm v organizme?

Chróm je dôležitý stopový prvok. Jeho najdôležitejšia funkcia je spojená s metabolizmom cukrov, zvyšuje toleranciu glukózy a prispieva k inzulínovej regulácii hladiny cukru v krvi. Podieľa sa tiež na metabolizme tukov.

Ktoré potraviny obsahujú chróm?

Pivovarské kvasnice, mäso, syry, strukoviny a celozrnné obilniny.

Kto je ohrozený nedostatkom chrómu a ako sa to prejavuje?

Nedostatok chrómu je vzácny a doteraz bol zistený len v prípade umelej výživy. Vedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu a cukru v krvi a k zvýšeným nárokom tkanív na inzulín.

Aká je odporúčaná denná dávka chrómu?

Odporúčaná denná dávka je 0,02 až 0,12 mg pre deti v závislosti od veku a 0,12 mg pre dospelých.

Aké sú zdravotné riziká nadmerného príjmu chrómu?

Otravy chrómom boli zistené iba ako choroba z povolania u ľudí pracujúcich s kovom. Za normálnych okolností je predávkovanie chrómom absolútne nepravdepodobné.