Mangán

Akú funkciu má mangán v organizme?

Mangán je životne dôležitý stopový prvok. Podieľa sa na základných metabolických procesoch a tvorí stavebnú zložku viacerých enzýmov. Zohráva úlohu pri uvoľňovaní energie z potravín, podieľa sa na obrane organizmu proti voľným radikálom, zúčastňuje sa v procese zrážania krvi a tvorby kostí (Vitamín K, ktorý zohráva kľúčovú úlohu pri zrážaní krvi a tvorbe kostí je funkčný iba spolu s mangánom).

Ktoré potraviny obsahujú mangán?

Zdrojom mangánu sú obilniny a olejnaté semená.

Kto je ohrozený nedostatkom mangánu a ako sa to prejavuje?

Nedostatok mangánu sa vyskytuje takmer exkluzívne kvôli zlej výžive. Spôsobuje slabú zrážanlivosť krvi, poruchy rastu, rovnako ako poruchy metabolizmu uhľohydrátov a tukov.

Aká je odporúčaná denná dávka mangánu?

Odporúčaná denná dávka je 1 - 4 mg pre deti v závislosti od veku a 4 mg pre dospelých.

Aké sú zdravotné riziká nadmerného príjmu mangánu?

Otrava mangánom sa za normálnych okolností nevyskytuje. Bola pozorovaná len u ľudí pracujúcich v mangánových baniach a pri spracovaní rúd.