Molybdén

Akú úlohu ma molybdén?

Molybdén je významný stopový prvok. Je nevyhnutný pre fungovanie troch enzýmov v ľudskom tele, ktoré sa zúčastňujú na odbúravaní nukleových kyselín a aminokyselín, rovnako ako pri neutralizácii škodlivých látok (aldehydov).

Ktoré potraviny ho obsahujú?

Dobrým zdrojom molybdénu sú strukoviny, obilniny a vnútornosti.

Kto je ohrozený nedostatkom molybdénu a ako sa prejavuje?

Nedostatok molybdénu je vzácny a doteraz bol pozorovaný len v prípade umelej výživy. Jeho miernejšie formy spôsobujú psychickú nestabilitu (podráždenosť), zatiaľ čo ťažšie formy môžu vyvolať príznaky ochorenia nervového systému, napríklad poruchy zraku.

Aká je odporúčaná denná dávka molybdénu?

Odporúčaná denná dávka je 30 až 250 mikrogramov pre deti v závislosti od veku a 250 mikrogramov pre dospelých.

Aké sú zdravotné riziká nadmerného príjmu molybdénu?

40-násobne vyššia dávka, ako je odporúčaná, môže znížiť absorpciu medi a spôsobiť jej nedostatok.